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白果百合炒桂圆
类别 山东菜 神经衰弱食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
工艺 生炒 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色白中见黄，质脆软味咸鲜中带甜。
主料 白果（干）50克 百合(干)150克 桂圆100克
辅料 滑子菇50克
调料 植物油20克 大葱5克 盐2克 味精2克 淀粉(豌豆)5克
白果百合炒桂圆的做法
1.白果、百合、桂圆和滑子菇用沸水焯过。
2.滑勺中加植物油50克烧热，加葱粒烹香，放入白果、桂圆和百合翻炒，加盐、味精，用水淀粉勾稀芡，淋明油出勺。
白果百合炒桂圆的食谱营养
 | 白果（干） 1.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果；2.经常食用可以扩张微血管，促进血液循环... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒海虾腰 海参全家福 白果炒螺丁 双白炒梭蟹 滑炒虾球 白果桂圆炒虾仁 银杏鸡丁 活海参拼活鲍 |
 | 百合(干) 1.润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：西芹炒百合 百合炒螺片 双白炒梭蟹 百合肉片 南百红豆 百合炖猪蹄 百合虾茸 百合鸡丝 |
 | 桂圆 1.桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；2.研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香脱骨鸡 龙眼猪心 白果桂圆炒虾仁 桂圆炖母鸡 桂圆生姜汤 南瓜粥 桂圆鸡丁紫米粥 五元蒸肚片 |
 | 滑子菇 滑子菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。滑子菇含有粗蛋白、脂肪... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海参全家福 白果炒螺丁 扒原壳螺鲍 芙蓉螺片 汤爆螺片 氽珍珠螺片 百合炒螺片 炒虾螺海 |
白果百合炒桂圆的食物相克
白果（干） 白果忌与鳗鱼同食。
白果百合炒桂圆的营养成分
- 能量786.56千卡
- 蛋白质18.76克
- 脂肪1.52克
- 碳水化合物177.22克
- 叶酸20.58微克
- 膳食纤维3.08克
- 维生素a3.55微克
- 维生素b60.21毫克
- 维生素c43.15毫克
- 维生素e12.35毫克
- 胡萝卜素23.2微克
- 核黄素0.33毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 生物素20微克
- 烟酸2.69毫克
- 钙86.79毫克
- 磷181.33毫克
- 钾783.01毫克
- 钠1018.64毫克
- 镁74.18毫克
- 铁9.31毫克
- 锌2.75毫克
- 硒11.57微克
- 铜1.97毫克
- 锰2.02毫克
