家常菜谱大全 > 香煎饺子的做法
香煎饺子
类别 快餐/主食
工艺 生煎 口味 炸烧味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 小麦面粉300克 猪肉(肥瘦)300克 荸荠150克 香菇（鲜）100克
辅料 大葱20克
调料 盐2克 酱油10克 白酒3克 香油3克 胡椒粉2克 淀粉(豌豆)3克 植物油20克
香煎饺子的做法
1.猪肉绞碎；
2.马蹄、葱切成小粒；
3.香菇放入清水中泡软，捞出沥水，切小粒；
4.猪肉、马蹄、葱、香菇搅拌均匀，放在一边半小时备用；
5.面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成想要的饺子形状；
6.平底锅烧热倒入油，并抹匀，把饺子排在平底锅煎一会，再加入半杯水，盖上锅盖；
7.直到水蒸发，再加入油，把饺子煎成金黄色就可以了。
香煎饺子制作提示
因有过油煎制过程，需准备植物油50克左右。
香煎饺子的食谱营养
 | 荸荠 荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 干焗虾筒 干炸五香果肉 炸熘肉卷 八珍钱 马蹄炒羊丁 肉丸海参 酿鸳鸯海参 |
 | 大葱 葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素a原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香酥鱼 卤汁腰片 卤牛肠 卤水花生米 卤味鲜海带 盐水卤鸭 卤小肠 卤胗肝 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠 |
香煎饺子的营养成分
- 能量2418.65千卡
- 蛋白质91.79克
- 脂肪122.2克
- 碳水化合物252.66克
- 叶酸126.64微克
- 膳食纤维16.6克
- 胆固醇240毫克
- 维生素a60.9微克
- 维生素b60.24毫克
- 维生素c12.1毫克
- 维生素e5.08毫克
- 胡萝卜素44微克
- 核黄素0.76毫克
- 硫胺素2.09毫克
- 烟酸19.6毫克
- 钙138.83毫克
- 磷1135.56毫克
- 钾1723毫克
- 钠1576.59毫克
- 碘9.1微克
- 镁248.55毫克
- 铁9.05毫克
- 锌8.19毫克
- 硒62.15微克
- 铜0.61毫克
- 锰1.02毫克
