葱爆泥肠的做法_葱爆泥肠怎么做_家常菜谱大全

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葱爆泥肠

类别私家菜痔疮食谱健脾开胃食谱便秘食谱补虚养身食谱
工艺葱爆口味葱香味食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感脆嫩爽口，葱香浓郁。

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 2

1.将辣椒洗净去蒂、籽，切成细丝备用；猪肠洗干净，切成4厘米的段，在肠段的一半处用刀切成四瓣，投入沸水中烫一下捞出；葱白洗净，切成小段。
2.炒锅置火放少许底油烧热，放入葱段、红椒丝煸炒至香，烹入黄酒、精盐、酱油、白糖倒入猪肠翻炒均匀，再撒上味精、胡椒粉，淋上香油稍翻后，出锅装盆晾凉即可。

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葱白服地黄、常山人，忌食葱。