香糟香螺的做法_香糟香螺怎么做_家常菜谱大全

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香糟香螺

类别私家菜
工艺生炒口味糟香味食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感糟香浓郁，肉质鲜嫩，油润可口。

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将香螺放入清水中，加入少许食油，使其吐尽泥沙；猪五花肉切丁。
2.炒锅注油烧热，下葱花、姜末爆香，再下香螺、猪肉丁翻炒，炒至螺口壳脱落时，加入香糟汁、葱花、姜末稍加翻炒，再加入酱油、盐、大料、茴香粉和适量清水，烧开后用慢火焖半小时，出锅装盘即可。

	香螺螺肉含有丰富的维生素a、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。详细介绍更多菜谱推荐菜谱：香螺春笋汤爆炒香螺糟香螺片淡槽香螺片炒香螺
	猪肋条肉（五花肉）猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。详细介绍更多菜谱推荐菜谱：商芝肉湖南花肉酱汁肉胡葱酥肉南味卤肉卤水白肉长春酱肉五香大肉煲

香螺螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。