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美味烤牛肉
类别 家常菜 气血双补食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 脾调养食谱
工艺 烤 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 牛肉（瘦）500克
辅料 洋葱（白皮）150克
调料 白砂糖30克 植物油30克 老抽15克 酱油20克 姜5克 大蒜（白皮）5克 胡椒2克 香油20克
美味烤牛肉的做法
1.先将牛肉切成极薄的肉片用砂糖浸渍30分钟；
2.牛肉再放入腌料腌15分钟，让牛肉吸收调料；
3.然后再把麻油、元葱汁浇于牛肉片上；
4.将牛肉片放烧烤炉烧烤片刻即可。
美味烤牛肉制作提示
本品需洋葱汁适量。
美味烤牛肉的食谱营养
 | 牛肉（瘦） 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：砂仁炖牛肉 江苏五香牛肉片 安庆五香牛肉脯 颗粒牛肉松 五香卤牛肉 飘香土豆片 腐竹拌牛肉 蔬香牛肉羹 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤 |
美味烤牛肉的营养成分
- 能量935.54千卡
- 蛋白质105.44克
- 脂肪31.89克
- 碳水化合物58.53克
- 叶酸29.43微克
- 膳食纤维1.63克
- 胆固醇290毫克
- 维生素a36.35微克
- 维生素c12.55毫克
- 维生素e15.97毫克
- 胡萝卜素41.2微克
- 核黄素0.74毫克
- 硫胺素0.41毫克
- 烟酸32.65毫克
- 钙107.59毫克
- 磷998.49毫克
- 钾1810.43毫克
- 钠2464.56毫克
- 碘54.72微克
- 镁172.01毫克
- 铁18.07毫克
- 锌19.36毫克
- 硒55.03微克
- 铜0.98毫克
- 锰0.94毫克
