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葱油海参
类别 私家菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱
工艺 炝 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 软糯滑润,咸鲜香醇。
葱油海参的做法
1.将葱去根洗净切成段;姜洗净切成片;水发海参洗净,切成4厘米长、2厘米宽的长方形薄片,放入盆内。
2.锅置火上,放入适量的清水烧开,放入海参、葱段、姜片和料酒焯熟,捞出沥干水,放入盆内冷却,撒入精盐、味精、白糖和胡椒粉,淋入热葱油,拌匀即成。
葱油海参的食谱营养
大葱 葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素a原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香酥鱼 卤汁腰片 卤牛肠 卤水花生米 卤味鲜海带 盐水卤鸭 卤小肠 卤胗肝 | |
海参(水浸) 1.海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处;2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:鸡卤海参 枸杞烧海参 炒海虾腰 肉丸海参 麒麟海参 芙蓉海四珍 酿鸳鸯海参 乌龙归海 |
葱油海参的食物相克
海参(水浸) 海参与醋相克;不宜与甘草同服。
葱油海参的营养成分
- 能量144.82千卡
- 蛋白质25.82克
- 脂肪0.61克
- 碳水化合物10.17克
- 叶酸5.82微克
- 膳食纤维1.3克
- 胆固醇200毫克
- 维生素a50.26微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c1.58毫克
- 胡萝卜素36.6微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.03毫克
- 烟酸1.51毫克
- 钙996.18毫克
- 磷56.92毫克
- 钾229.01毫克
- 钠2457.22毫克
- 碘0.16微克
- 镁135.83毫克
- 铁3.01毫克
- 锌1.28毫克
- 硒23.5微克
- 铜0.04毫克
- 锰0.44毫克