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葱油海参的做法

葱油海参

类别 私家菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱
工艺 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 软糯滑润,咸鲜香醇。

主料 海参(水浸)400克
辅料 大葱50克
调料 5克 味精2克 2克 料酒12克 白砂糖5克 胡椒粉2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

葱油海参的做法

1.将葱去根洗净切成段;姜洗净切成片;水发海参洗净,切成4厘米长、2厘米宽的长方形薄片,放入盆内。
2.锅置火上,放入适量的清水烧开,放入海参、葱段、姜片和料酒焯熟,捞出沥干水,放入盆内冷却,撒入精盐、味精、白糖和胡椒粉,淋入热葱油,拌匀即成。

葱油海参的食谱营养

大葱大葱 葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素a原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫... 详细介绍 更多菜谱
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葱油海参的食物相克

海参(水浸) 海参与醋相克;不宜与甘草同服。

葱油海参的营养成分

  • 能量144.82千卡
  • 蛋白质25.82克
  • 脂肪0.61克
  • 碳水化合物10.17克
  • 叶酸5.82微克
  • 膳食纤维1.3克
  • 胆固醇200毫克
  • 维生素a50.26微克
  • 维生素b60.08毫克
  • 维生素c1.58毫克
  • 胡萝卜素36.6微克
  • 核黄素0.14毫克
  • 硫胺素0.03毫克
  • 烟酸1.51毫克
  • 996.18毫克
  • 56.92毫克
  • 229.01毫克
  • 2457.22毫克
  • 0.16微克
  • 135.83毫克
  • 3.01毫克
  • 1.28毫克
  • 23.5微克
  • 0.04毫克
  • 0.44毫克

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