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葱油拌面
类别 快餐/主食
工艺 拌 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 面筋斗，味独特。
主料 面条(干切面)250克
辅料 黄瓜50克
调料 猪油（炼制）5克 小葱10克 姜10克 盐7克 鸡精3克 酱油10克 白砂糖4克 料酒10克 桂皮5克 八角5克
葱油拌面的做法
1.坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味；
2.再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开；
3.转小火煮20分钟；
4.将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀;
5.撒上黄瓜丝和葱末即可。
葱油拌面的食谱营养
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 | 面条(干切面) 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：长寿豆豉鸭 麻酱面 京味炸酱面 蛋花番茄面 鳜鱼相面 意式蔬菜汤 广东炒面 大卤面 |
葱油拌面的营养成分
- 能量983.35千卡
- 蛋白质29.26克
- 脂肪5.8克
- 碳水化合物206.98克
- 叶酸17.73微克
- 膳食纤维3.35克
- 胆固醇4.8毫克
- 维生素a26微克
- 维生素c7毫克
- 维生素e0.36毫克
- 胡萝卜素148微克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.73毫克
- 烟酸7.2毫克
- 钙41.13毫克
- 磷386毫克
- 钾341.42毫克
- 钠4048.93毫克
- 碘23.24微克
- 镁130.52毫克
- 铁25.57毫克
- 锌4毫克
- 硒20.03微克
- 铜0.62毫克
- 锰2.65毫克
