家常菜谱大全 > 茭白猪肉粥的做法
茭白猪肉粥
类别 乳母食谱 通乳食谱 便秘食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 高血压食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
茭白猪肉粥的做法
1.先将茭白洗净，切细丝；
2.香菇水发，切末；
3.猪瘦肉切细末备用；
4.将猪油下锅，猪肉末炒散；
5.加入茭白、香菇、精盐、味精炒入味，盛入碗中备用；
6.将粳米淘洗干净，加水1000毫升，先用旺火烧开；
7.再转用文火熬煮成稀粥；
8.加入炒好的猪肉、香菇、茭白，搅匀，稍煮片刻。
茭白猪肉粥健康提示
此粥具有清热解毒，除烦止渴，通利二便，催乳的作用。
茭白猪肉粥的食谱营养
 | 茭白 茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：百花串酱菜 油焖茭白丝 白玉茭白片烧肉 蟹黄炒茭白 软熘虾片 茭白拌海蚬 红油茭白丝 茭白豆干 |
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 香菇（干） 1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素d，促进体内钙的吸收，并可增强... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 八宝肚片 鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 五香烧鸡 诸候鹅 冬菇烤麸 香菇炒冬笋 |
 | 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
茭白猪肉粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
茭白猪肉粥的营养成分
- 能量723.4千卡
- 蛋白质26.06克
- 脂肪29.11克
- 碳水化合物100.85克
- 叶酸43.8微克
- 膳食纤维10.4克
- 胆固醇63.75毫克
- 维生素a34.5微克
- 维生素c6.25毫克
- 维生素e3.64毫克
- 胡萝卜素35微克
- 核黄素0.48毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 烟酸9.59毫克
- 钙44.85毫克
- 磷316.2毫克
- 钾575.4毫克
- 钠2413.3毫克
- 碘0.85微克
- 镁91.7毫克
- 铁5.74毫克
- 锌5.44毫克
- 硒9.4微克
- 铜0.58毫克
- 锰3.28毫克
