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黄芪煲鸡
类别 家常菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 贫血食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
主料 鸡胸脯肉500克
辅料 黄芪10克 香菇（鲜）20克 豌豆20克
调料 大葱20克 姜5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 香油5克 淀粉(玉米)3克
黄芪煲鸡的做法
1.将鸡胸肉去皮，切成薄片，放碗内，用精盐、胡椒粉、淀粉拌匀上浆备用；
2.豌豆荚去筋；
3.香菇用温水泡发后，去蒂；
4.葱与生姜分别洗净切末；
5.煲内注入适量清水，放入黄芪和鸡肉片；
6.煮开后依次加入香菇、豌豆荚、葱生姜末；
7.煮至鸡肉熟透，再用胡椒粉、味精、香油调味即可。
黄芪煲鸡的食谱营养
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黄芪煲鸡的食物相克
黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
黄芪煲鸡的营养成分
- 能量757.95千卡
- 蛋白质99.84克
- 脂肪30.22克
- 碳水化合物23.05克
- 叶酸27.35微克
- 膳食纤维1.9克
- 胆固醇410毫克
- 维生素a91.1微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c3.8毫克
- 维生素e4.83毫克
- 胡萝卜素65.9微克
- 核黄素0.69毫克
- 硫胺素0.45毫克
- 烟酸55.05毫克
- 钙35.55毫克
- 磷1114.76毫克
- 钾1799.25毫克
- 钠1043.12毫克
- 碘0.26微克
- 镁157.77毫克
- 铁3.84毫克
- 锌3.04毫克
- 硒53.56微克
- 铜0.39毫克
- 锰0.48毫克
