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香椿头饺的做法

香椿头饺

类别 快餐/主食
工艺 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 香椿头的特别香味,让人一吃难忘!

主料 猪肉(肥瘦)250克 香椿150克 小麦面粉200克
调料 大葱10克 植物油10克 味精2克 鸡蛋75克 2克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

香椿头饺的做法

1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2.将香椿头放入冷水中浸泡去咸味,去掉老根切成碎末后放入盛器中,加油、味精、葱花拌和,再放入鲜肉馅拌匀即成。
3.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。
4.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。

香椿头饺制作提示

如用鲜香椿头,将香椿头切末,用盐稍腌一下;香椿又称香椿头。

香椿头饺的食谱营养

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香椿头饺的营养成分

  • 能量1859.16千卡
  • 蛋白质77.89克
  • 脂肪104.73克
  • 碳水化合物167.36克
  • 叶酸143.48微克
  • 膳食纤维10.34克
  • 胆固醇638.75毫克
  • 维生素a397.1微克
  • 维生素b60.16毫克
  • 维生素c60.3毫克
  • 维生素e4.38毫克
  • 胡萝卜素1056.4微克
  • 核黄素0.89毫克
  • 硫胺素1.67毫克
  • 烟酸14.13毫克
  • 271.74毫克
  • 1059.58毫克
  • 1274.86毫克
  • 1210.54毫克
  • 26.2微克
  • 203.28毫克
  • 12.65毫克
  • 9.79毫克
  • 56.21微克
  • 0.53毫克
  • 0.88毫克

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