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枸杞黄精炖白鸽的做法
1.将白鸽活杀，去毛及内脏，洗净。
2.取枸杞子、黄精用纱布包好，塞入鸽腹中，共置沙锅中，用旺火煮开，撇去浮沫，改小火煨1小时，加料酒、精盐、味精，再煮片刻起锅。
枸杞黄精炖白鸽制作提示
最好用雌鸽，雌鸽的性激素分泌旺盛，可作扶助阳气的食品。
枸杞黄精炖白鸽健康提示
补肝肾，益气填精。适用于有肝肾不足症状者。
枸杞黄精炖白鸽的食谱营养
 | 鸽肉 鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素a、b族维生素、维e等都比鸡、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香鸽子 卤水乳鸽 蚝油菜鸽 脆皮乳鸽 五元蒸鸽 炒鸽丁 香瓜鸽盅 银芽熘鸽脯丝 |
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 | 黄精 黄精含粘液质、淀粉、糖分、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素等成分。药理研究证明，黄精能提高机体免疫功能，故增强人体抗病能力。黄精还有抗菌、降压、抗衰老、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黄精炒鳝丝 红枣黄精炖猪肘 煨猪肘 黄精粥 黄精圆肉乳鸽汤 当归黄精鲍鱼汤 首乌桑葚子瘦肉汤 乌鸡红豆汤 |
枸杞黄精炖白鸽的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
黄精 黄精忌酸、冷食物。
枸杞黄精炖白鸽的营养成分
- 能量660.58千卡
- 蛋白质52.76克
- 脂肪42.9克
- 碳水化合物18.18克
- 膳食纤维3.38克
- 胆固醇297毫克
- 维生素a484微克
- 维生素c9.6毫克
- 维生素e3.34毫克
- 胡萝卜素1950微克
- 核黄素0.69毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸21.53毫克
- 钙105.49毫克
- 磷450.89毫克
- 钾1090.42毫克
- 钠1109.3毫克
- 镁101.06毫克
- 铁12.54毫克
- 锌2.79毫克
- 硒35.95微克
- 铜0.92毫克
- 锰0.35毫克
