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乌梅粥的做法
1.先将乌梅洗净，入锅加水200毫升，煎煮到减半，去渣取汁，备用。
2.再与淘洗干净的粳米、红枣一同加水900毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，加入冰糖继续煮至粥成。
用法：每日早晚空腹食用。
乌梅粥健康提示
1. 益气养胃，利水消肿，收敛生津，安蛔驱虫，抗癌。
2. 适用于虚热久咳、烦渴、痢疾、蛔虫病、腹痛、呕吐、牛皮癣、食欲不振，并能防治胃癌便血等。
3. 急性痢疾和感冒咳嗽者不宜服用。
腹泻痢疾调理药膳
乌梅粥的食谱营养
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 乌梅 1.敛肺止咳。用于肺气虚所致的久咳、干咳。2.涩肠止泻。治疗脾气虚弱、久泻久痢。3.生津止渴。适用于虚热引起的消渴、热病伤津的口干渴。4.安蛔止痛。治疗... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：萝卜酸梅鸭肫汤 梅枣杏仁饼 乌梅糕 乌梅茵陈蜜露 梅苏糖 双心芦笋玉竹荪 太子乌梅饮 姜茶乌梅饮 |
 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 |
乌梅粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
乌梅 忌与猪肉同食
乌梅粥的营养成分
- 能量554.7千卡
- 蛋白质7.86克
- 脂肪0.62克
- 碳水化合物130.44克
- 叶酸2.44微克
- 膳食纤维0.91克
- 维生素a0.1微克
- 维生素c0.7毫克
- 维生素e1.01毫克
- 胡萝卜素0.5微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸1.34毫克
- 钙25.7毫克
- 磷123.55毫克
- 钾123.7毫克
- 钠4.06毫克
- 镁36.8毫克
- 铁1.92毫克
- 锌1.59毫克
- 硒2.55微克
- 铜0.22毫克
- 锰1.38毫克
