家常菜谱大全 > 冬瓜炖仔鸡的做法
冬瓜炖仔鸡
类别 益智补脑食谱 青少年食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
冬瓜炖仔鸡的做法
1.将小公鸡宰杀，去毛、去内脏，洗净后剁块，用沸水烫一下，捞出备用；冬瓜去皮、去瓤，洗净切片，香菇泡发切片；大葱洗净切花；姜洗净切片。
2.将鸡块放入沙锅，加入冬瓜片、香菇片、葱花、姜片及适量清水，用旺火烧开，撇去浮沫，改用微火炖至熟烂，加入胡椒粉、盐、味精调味即可。
冬瓜炖仔鸡制作提示
本品采用小公鸡口感更好。
冬瓜炖仔鸡健康提示
助发育，益智力。
冬瓜炖仔鸡的食谱营养
 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜 |
 | 公鸡 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：济南肴鸡 三味鸡丝 椒麻鸡 风鸡 网油荷包鸡 赣味鸡 白蘸鸡 乌龙藏凤 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
冬瓜炖仔鸡的营养成分
- 能量1741.04千卡
- 蛋白质197.22克
- 脂肪95.26克
- 碳水化合物31.4克
- 叶酸68.36微克
- 膳食纤维7.45克
- 胆固醇1060毫克
- 维生素a481.97微克
- 维生素b60.11毫克
- 维生素c80.81毫克
- 维生素e6.9毫克
- 胡萝卜素11.8微克
- 核黄素0.94毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 烟酸58.22毫克
- 钙159.17毫克
- 磷1649.03毫克
- 钾2827.6毫克
- 钠2466.13毫克
- 碘0.25微克
- 镁252.19毫克
- 铁15.08毫克
- 锌11.81毫克
- 硒119.22微克
- 铜0.84毫克
- 锰0.73毫克
