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泡菜拌肉末
类别 私家菜 健脾开胃食谱
工艺 生炒 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 酸甜可口，别具风味。
泡菜拌肉末的做法
1.泡菜（泡萝卜、泡白菜均可）切成小丁备用。生姜去皮，洗净，切成姜末。
2.炒锅置火上烧热，倒入花生油，油热后放入肉末和姜末，迅速炒散，变色后倒入料酒一起煸炒几下，放入泡菜丁炒熟，出锅前加入白糖和味精炒匀，盛入菜盘中晾凉即可。
泡菜拌肉末的食谱营养
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泡菜拌肉末的营养成分
- 能量365.93千卡
- 蛋白质10.62克
- 脂肪33.1克
- 碳水化合物6.52克
- 叶酸4.22微克
- 膳食纤维0.14克
- 胆固醇40.5毫克
- 维生素a23.4微克
- 维生素c0.2毫克
- 维生素e12.79毫克
- 胡萝卜素8.5微克
- 核黄素0.05毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 烟酸2.69毫克
- 钙9.95毫克
- 磷100.69毫克
- 钾167.84毫克
- 钠112.16毫克
- 碘0.85微克
- 镁15.52毫克
- 铁2.48毫克
- 锌1.66毫克
- 硒4.79微克
- 铜0.11毫克
- 锰0.29毫克
