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番茄白果的做法

番茄白果

类别 私家菜 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 明目食谱 青少年食谱
工艺 口味 酸甜味 食用 中餐、晚餐

主料 鸡蛋200克
辅料 胡萝卜25克 青豆25克 玉兰片25克
调料 番茄酱25克 植物油25克 5克 白砂糖5克 3克 淀粉(玉米)3克 味精1克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

番茄白果的做法

1.将胡萝卜洗净,同玉兰片均切成丁;
2.炒锅注油烧热,磕入鸡蛋,煎至两面金黄色,捞出控油,切成两半后按原煤形码在盘内;
3.炒锅注油烧热,下入番茄酱,加白糖、醋、精盐煸炒,放入胡萝卜片、玉兰片、青豆,适量水烧;
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
5.用水淀粉勾芡,撒入味精,浇在煎好的鸡蛋上即可。

番茄白果的食谱营养

胡萝卜胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱
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鸡蛋鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠
青豆青豆 1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌... 详细介绍 更多菜谱
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玉兰片玉兰片 玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。 详细介绍 更多菜谱
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番茄白果的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

番茄白果的营养成分

  • 能量396.08千卡
  • 蛋白质37.89克
  • 脂肪21.82克
  • 碳水化合物33.58克
  • 叶酸234.82微克
  • 膳食纤维6.78克
  • 胆固醇1170毫克
  • 维生素a673微克
  • 维生素c3.5毫克
  • 维生素e7.98毫克
  • 胡萝卜素1230微克
  • 核黄素0.62毫克
  • 硫胺素0.35毫克
  • 烟酸2.83毫克
  • 191.55毫克
  • 407.99毫克
  • 817.25毫克
  • 1565.29毫克
  • 54.4微克
  • 67.11毫克
  • 8.02毫克
  • 3.36毫克
  • 30.52微克
  • 0.77毫克
  • 1.08毫克

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