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小辣椒拌豆腐
类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱
工艺 拌 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 鲜嫩清香，微辣爽口。
小辣椒拌豆腐的做法
1.豆腐放沸水中烫一下，捞出，放盘内；小辣椒去蒂和籽，洗净，切成碎末，放豆腐盘内，加入精盐、白糖、味精，然后用筷子将豆腐搅碎拌匀。
2.蒜头剥去蒜衣，洗净，用刀拍碎，然后剁成蒜泥，放在豆腐上，淋上香油，拌匀即可。
小辣椒拌豆腐的食谱营养
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小辣椒拌豆腐的营养成分
- 能量639.01千卡
- 蛋白质47.32克
- 脂肪45.52克
- 碳水化合物23.58克
- 叶酸199.1微克
- 膳食纤维14.22克
- 维生素a28.35微克
- 维生素b60.25毫克
- 维生素c3.8毫克
- 维生素e45.64毫克
- 胡萝卜素170微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 烟酸0.64毫克
- 钙533.75毫克
- 磷573.83毫克
- 钾571.68毫克
- 钠2167.36毫克
- 镁318.24毫克
- 铁7.77毫克
- 锌3.83毫克
- 硒12.71微克
- 铜0.34毫克
- 锰0.42毫克
