尖椒干豆腐的做法_尖椒干豆腐怎么做_家常菜谱大全

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尖椒干豆腐

类别山东菜健脾开胃食谱营养不良食谱
工艺生炒口味微辣食用早餐、中餐、晚餐
口感质嫩芡亮，咸香微辣。

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条；
2.尖辣椒切滚刀片；
3.炒勺内放30克猪油烧热，下入葱姜末煸炒变色；
4.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；
5.再下入干豆腐条，待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒；
6.用湿淀粉15克（淀粉8克加水）勾芡，淋入余下猪油炒匀，出勺装盘即成。

	干豆腐 1.豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：五香干豆腐咖喱鸡红烧素肉条红乳小里脊炒肉拌干豆腐凤菌烩干丝肉丝炒芹菜千张丝素烧百叶结
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