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豆干拌黄瓜
类别 健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱 家常菜 糖尿病食谱
工艺 拌 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 黄瓜300克 豆腐干200克
调料 大蒜（白皮）10克 盐3克 酱油5克 醋10克 辣椒油25克 芝麻酱20克 香油2克 白砂糖2克
豆干拌黄瓜的做法
1.黄瓜洗净拍一下，切块；
2.豆干切块；
3.大蒜洗净切末；
4.将黄瓜、豆干、大蒜、盐、酱油、醋、辣椒油、芝麻酱、香油、糖拌匀即可。
豆干拌黄瓜健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
豆干拌黄瓜的食谱营养
 | 豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽 |
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
豆干拌黄瓜的营养成分
- 能量718.41千卡
- 蛋白质39.58克
- 脂肪45.39克
- 碳水化合物42克
- 叶酸195.44微克
- 膳食纤维4.4克
- 维生素a58.4微克
- 维生素c27.7毫克
- 维生素e30.33毫克
- 胡萝卜素350.5微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸2.64毫克
- 钙859.96毫克
- 磷702.86毫克
- 钾431.07毫克
- 钠1656.06毫克
- 碘92.52微克
- 镁186.92毫克
- 铁21.06毫克
- 锌4.6毫克
- 硒1.66微克
- 铜1.77毫克
- 锰3.34毫克
