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凤梨墨鱼
类别 微波食谱 补血食谱 滋阴食谱 通乳食谱 月经不调食谱
工艺 煮 口味 果汁味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 墨鱼600克
辅料 菠萝200克
调料 色拉油20克 香油5克 柠檬汁30克 姜汁10克 黄酒10克 盐5克 白砂糖15克 胡椒粉3克 淀粉(豌豆)10克
凤梨墨鱼的做法
1.墨鱼洗净、去薄膜，由内面划交叉斜刀，切成3厘米*6厘米片状，以姜酒汁（姜汁加酒）20克、盐5克、糖5克、胡椒粉3克。腌拌去腥味。
2.将墨鱼片与凤梨片同置盘中，加20克油，先以强微波烹煮3分钟后，取出搅拌再改以70%电力3分钟。
3.将盐10克、糖10克、水3/4杯调匀，以强微波3分钟煮滚后，迅速加入太白粉10克、水20克勾芡，拌入香油，淋在凤梨墨鱼片上。
4.食用前，淋上些许柠檬汁更增添美味。
凤梨墨鱼的食谱营养
 | 菠萝 1.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；2.菠萝中所含糖、盐类和酶... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：荷包果味双菇肉 铁板串烧虾 紫萝鸡柳 咖喱菠萝鳜鱼 菠萝酸子姜炒鸭片 酸辣佛手排骨 菠萝炒鸭片 浇汁蛤蜊 |
 | 墨鱼 1.墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；2.墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳汁墨鱼 卤墨鱼 爆墨鱼花 芙蓉海四珍 海参全家福 青椒墨鱼丝 豉椒鲜墨鱼 姜丝炒墨鱼 |
凤梨墨鱼的食物相克
墨鱼 墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
凤梨墨鱼的营养成分
- 能量923.91千卡
- 蛋白质92.98克
- 脂肪30.65克
- 碳水化合物69.51克
- 叶酸93.3微克
- 膳食纤维2.79克
- 胆固醇1356毫克
- 维生素a6.3微克
- 维生素c39.3毫克
- 维生素e26.77毫克
- 胡萝卜素41.8微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸11.34毫克
- 钙130.06毫克
- 磷1017.46毫克
- 钾2679.97毫克
- 钠2961.97毫克
- 碘91.85微克
- 镁259.89毫克
- 铁7.96毫克
- 锌8.74毫克
- 硒227.19微克
- 铜4.32毫克
- 锰2.81毫克
