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麻酱白菜心
类别 特色菜 益智补脑食谱 便秘食谱 乳腺炎食谱 孕晚期食谱
工艺 拌 口味 麻酱味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 爽口宜人。
主料 白菜800克 山楂100克
调料 芝麻酱100克 白砂糖5克 大葱5克 大蒜（白皮）5克 味精1克 酱油5克 醋3克
麻酱白菜心的做法
1.将白菜去外帮留其嫩心洗净切成丝，放入盆内；山楂洗净，去核，切成薄片；葱切花；大蒜去皮捣成蒜泥。
2.芝麻酱中加一点凉开水拌匀，倒在白菜上，加入白糖、味精、酱油、醋、葱花、蒜泥和山楂片拌匀即可。
麻酱白菜心健康提示
1.本菜含蛋白质、脂肪酸、粗纤维、钙、磷、铁、维生素c、尼克酸，具有健脑，补血等作用。
2.山楂可刺激子宫收缩，有自然流产史和先兆流产症状的孕妇不宜多吃。
麻酱白菜心的食谱营养
 | 白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别干燥，寒... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 蛋皮春段 拌白菜土豆丝 诸候鹅 酥全菜 |
 | 山楂 1.山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；2.山楂酸还有强心作... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：双味鸡球 山楂鲤鱼块 山东卤肫肝 山楂玫瑰厚锅饼 芹菜山楂粥 洋参山楂乌鸡汤 红果牛肉干 山楂枸杞子兔肉汤 |
麻酱白菜心的食物相克
山楂 山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
麻酱白菜心的营养成分
- 能量883.21千卡
- 蛋白质32.75克
- 脂肪54.14克
- 碳水化合物80.98克
- 叶酸173.38微克
- 膳食纤维15.58克
- 维生素a194.8微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c301.5毫克
- 维生素e48.54毫克
- 胡萝卜素1164.7微克
- 核黄素0.65毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 烟酸11.18毫克
- 钙1632.91毫克
- 磷918.62毫克
- 钾689.27毫克
- 钠882.66毫克
- 碘0.12微克
- 镁355.26毫克
- 铁57.54毫克
- 锌7.49毫克
- 硒10.32微克
- 铜1.5毫克
- 锰3.27毫克
