家常菜谱大全 > 大蒜粥的做法
大蒜粥的做法
先将大蒜（紫皮）剥皮待用；糯米洗干净后放入锅中，加水1000毫升，放入大蒜瓣，置火上烧开后转用文火熬煮成粥，调入白糖。
大蒜粥健康提示
1. 补脾和胃，收敛止血，杀菌止痢。
2. 适用于小儿痢疾，用痛下痢，大便中带红、白粘液。降压消炎，止咳祛痰，适用高血压、动脉硬化、小儿百日咳、肺结核、结核性胸膜炎、急性肠炎、痢疾等症。
3. 凡阴虚火旺以及目疾、口齿、喉舌等患者均应忌服。患有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的才人忌。
大蒜粥的食谱营养
 | 大蒜（白皮） 大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。1.调节胰岛素：近年来由于人们的膳... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱菜 百花串酱菜 凉拌猪舌喉 卤汁腰片 卤水花生米 卤胗肝 梅菜卤鸡 卤猪血糕 |
 | 糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 全罗北道辣椒酱 烧肉粽 珍珠豆腐丸 辣椒醋油饭 牛肉糯米饼 大蒜糯米粥 蒜香排骨 |
大蒜粥的营养成分
- 能量811千卡
- 蛋白质9.55克
- 脂肪1.1克
- 碳水化合物192克
- 叶酸18.7微克
- 膳食纤维1.35克
- 维生素a2.5微克
- 维生素c3.5毫克
- 维生素e1.82毫克
- 胡萝卜素15微克
- 核黄素0.07毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸2.6毫克
- 钙65.5毫克
- 磷179.5毫克
- 钾293毫克
- 钠11.7毫克
- 镁62.5毫克
- 铁2.6毫克
- 锌2.04毫克
- 硒4.26微克
- 铜0.4毫克
- 锰1.78毫克
