家常菜谱大全

酸辣凤爪

类别 家常菜 健脾开胃食谱
工艺 拌 口味 酸辣味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鸡爪300克
辅料 洋葱（白皮）70克 辣椒(红、尖、干)3克 辣椒(红、尖)15克
调料 白砂糖2克 盐2克 柠檬汁20克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 4

酸辣凤爪的做法

1.凤爪洗净后煮烂；
2.洋葱切成薄片，备用；
3.红辣椒洗净去籽，切粒备用；
4.凤爪、洋葱、朝天椒加入辣椒粒、青柠汁、白糖、盐拌匀即可。

酸辣凤爪的食谱营养

	鸡爪 鸡爪-鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤汁凤爪 琥珀凤爪 红卤鸡爪 卤凤爪 蚝油凤爪 凤爪炖豆腐 姜汁凤爪 凤爪阿胶
	辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五彩羊肉丝 红烧羊肉片 宿果五香辣椒块 酱螃蟹 卤味鲜海带 卤萝卜 卤味鹌鹑蛋 五味花生
	辣椒(红、尖、干) 果实含有辣椒碱（capsaicin）、高辣椒碱（homocapsicin）、壬醯香荚兰胺（noroylvanillylamide）等。色素有辣红素（ca... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凉拌猪舌喉 卤牛肠 熏里脊肉 卤墨鱼 银耳肥肠 飘香土豆片 珊瑚白菜 豆豉鲩鱼
	洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤

酸辣凤爪的营养成分

• 能量813.66千卡
• 蛋白质73.3克
• 脂肪49.8克
• 碳水化合物20.41克
• 叶酸10.92微克
• 膳食纤维2.42克
• 胆固醇309毫克
• 维生素a147.9微克
• 维生素c29.4毫克
• 维生素e1.39毫克
• 胡萝卜素222.5微克
• 核黄素0.43毫克
• 硫胺素0.07毫克
• 烟酸7.59毫克
• 钙136.35毫克
• 磷278.65毫克
• 钾517.13毫克
• 钠1297.06毫克
• 碘0.84微克
• 镁40.33毫克
• 铁5.06毫克
• 锌3.18毫克
• 硒31.63微克
• 铜0.23毫克
• 锰0.59毫克