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煨氽里脊片
类别 私家菜 贫血食谱 滋阴食谱 老人食谱 学龄期儿童食谱
工艺 汆 口味 家常味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 猪里脊肉100克
辅料 白菜50克
调料 香菜10克 大葱5克 味精2克 料酒2克 酱油2克 香油1克 姜2克 醋3克
煨氽里脊片的做法
1.将肉切成薄片，白菜切成片，葱部分切成末，另一部分切成丝备用.将肉片放碗内加葱姜末，香油，酱油，味精，料酒，抓均匀，勺内放高汤，开起后将肉片放勺内，用筷子划开，肉一见白就行了，不要滑老了，捞出放碗内.
2.把白菜片用开水焯一下捞出，同葱丝，香菜一起放在盛肉片的碗内.
3.将勺内的高汤坐开后，撇去浮沫，加香油，盐，味精，醋倒在碗内即成.
煨氽里脊片的食谱营养
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煨氽里脊片的营养成分
- 能量185.1千卡
- 蛋白质22.21克
- 脂肪9.03克
- 碳水化合物4.3克
- 叶酸33.09微克
- 膳食纤维0.7克
- 胆固醇55毫克
- 维生素a35.41微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c20.53毫克
- 维生素e1.75毫克
- 胡萝卜素182.6微克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.5毫克
- 烟酸5.84毫克
- 钙48.62毫克
- 磷213.19毫克
- 钾372.95毫克
- 钠363.75毫克
- 碘0.2微克
- 镁42.13毫克
- 铁2.58毫克
- 锌2.62毫克
- 硒5.69微克
- 铜0.22毫克
- 锰0.34毫克
