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红烧烤麸的做法

红烧烤麸

类别 四川菜 学生膳食 青少年食谱 健脾开胃食谱
工艺 红烧 口味 家常味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 水面筋200克
辅料 竹笋20克 香菇(干)15克
调料 植物油20克 酱油10克 3克 白砂糖3克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 3 养颜指数 0 麻辣指数 0

红烧烤麸的做法

1.烤麸用手撕成片状;
2.鲜笋先煮熟再切片,香菇泡软后去蒂,香菇水留下备用;
3.锅中放入油烧热,将烤麸炸黄捞出;
4.锅中留少量的油将香菇和笋片炒香,最后加入所有的调味料和烤麸同烧;
5.待汤汁收干时即可盛出食用。

红烧烤麸制作提示

烤麸及水面筋。

红烧烤麸的食谱营养

水面筋水面筋 面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。 详细介绍 更多菜谱
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竹笋竹笋 1.开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症;2.宽胸利膈、通... 详细介绍 更多菜谱
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红烧烤麸的营养成分

  • 能量335.75千卡
  • 蛋白质51.08克
  • 脂肪0.43克
  • 碳水化合物38.58克
  • 叶酸20.83微克
  • 膳食纤维6.92克
  • 维生素a0.45微克
  • 维生素c1.75毫克
  • 维生素e1.41毫克
  • 胡萝卜素3微克
  • 核黄素0.36毫克
  • 硫胺素0.25毫克
  • 烟酸5.56毫克
  • 174.11毫克
  • 338.14毫克
  • 319.67毫克
  • 1786.8毫克
  • 0.24微克
  • 90毫克
  • 10.98毫克
  • 5毫克
  • 3.14微克
  • 0.56毫克
  • 2.89毫克

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