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咸肉鳟鱼的做法
1.将咸肉单层码放在烤锅内，敞盖烤10分钟，取出放纸巾上晾干；
2.将鳟鱼剖洗好，鱼腹内放香菜段、精盐和胡椒；
3.把咸肉放烤锅内，鱼放在咸肉上，盖好烤20分钟至鱼熟；
4.将鱼尚脊骨剖开，去掉鱼刺，每条鱼带两片咸肉，佐以香菜段同食。
咸肉鳟鱼的食谱营养
 | 咸肉 咸肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素；咸肉具有开胃祛寒、消食等功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 上汤芦笋 千张咸肉蒸黄鳝 咸肉炒毛豆竹笋 咸肉番茄豆腐 竹笋烧咸肉 咸肉芹菜炒干丝 竹笋咸腿老鸭砂锅 |
 | 香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水鸡肫 香卤鸭掌 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 卤五花肉 酱汁牛腱 卤汁茄子 清炖牛腩面 |
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咸肉鳟鱼的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
咸肉鳟鱼的营养成分
- 能量1685.89千卡
- 蛋白质201.04克
- 脂肪95.54克
- 碳水化合物4.89克
- 叶酸37.2微克
- 膳食纤维0.35克
- 胆固醇1062毫克
- 维生素a1942.45微克
- 维生素c12毫克
- 维生素e32.35毫克
- 胡萝卜素291.2微克
- 核黄素0.46毫克
- 硫胺素2.27毫克
- 烟酸7.59毫克
- 钙352.39毫克
- 磷3605.69毫克
- 钾7037.78毫克
- 钠3358.97毫克
- 碘0.38微克
- 镁475.91毫克
- 铁6.16毫克
- 锌42.93毫克
- 硒209.94微克
- 铜1.91毫克
- 锰6.56毫克
