奶汤活鲍的做法_奶汤活鲍怎么做_家常菜谱大全

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奶汤活鲍

类别山东菜补虚养身食谱滋阴食谱明目食谱清热去火食谱
工艺清烹口味奶汤咸鲜食用早餐、中餐、晚餐
口感汤汁洁白清鲜，鲍鱼烂软鲜美，营养丰富。

主料鲍鱼300克
辅料香菜10克
调料胡椒粉1克盐2克味精2克大葱5克姜5克

指数推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 4 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.活鲍鱼去壳搓洗干净，用开水焯出，放盆中加葱、姜、奶汤（没过鲍针）克入笼蒸一小时至鲍鱼烂软，将鲍鱼分盛入10个汤盅。
2.勺中加奶汤烧开，调好味，分倒入盛鲍鱼的10个汤盅内，随带香菜末碟、胡椒粉碟一同上桌。

	鲍鱼 1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素a等营养元素；2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：酱鲍鱼卤蚝油鲜鲍鱼鲜贝原鲍麒麟海参扒原壳螺鲍怀胎黑鱼百合炖鲍鱼麻酱鲍片
	香菜香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：盐水鸡肫香卤鸭掌五色彩肠芋茸香煎鱼肠卤五花肉酱汁牛腱卤汁茄子清炖牛腩面

鲍鱼鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

香菜服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。