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韭菜炒海肠
类别 山东菜 肾调养食谱 补阳食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 鲜嫩可口，色泽鲜艳。
主料 海肠1000克 韭菜100克
调料 盐10克 植物油30克 味精5克 醋5克 胡椒粉2克 香油5克 淀粉(豌豆)5克 大葱10克 大蒜（白皮）10克
韭菜炒海肠的做法
1.海肠切去两头，去掉泥沙，洗净，切寸段。韭菜洗净切段。
2.锅中加水，烧至九成热，放入海肠汆透捞出。
3.另起锅，加油烧热，爆香葱、姜，烹醋，加韭菜、海肠和其他调味品炒匀，用湿淀粉勾芡，加香油拌匀，装盘即可。
韭菜炒海肠健康提示
韭菜与鸡蛋共食可以起到补肾、运气、止痛的作用。对治疗阳痿、尿频、肾虚、痔疮及胃痛亦有一定疗效。
韭菜炒海肠的食谱营养
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 | 韭菜 1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛋皮春段 韭菜炒青虾 素馅盒子 吉利堂锅贴 猪肉蛋饺 双鲜土豆丝 煎蒸白菜卷 三鲜白菜卷 |
韭菜炒海肠的营养成分
- 能量116.94千卡
- 蛋白质5.34克
- 脂肪5.5克
- 碳水化合物15.21克
- 叶酸62.44微克
- 膳食纤维3.71克
- 维生素a267.8微克
- 维生素b60.22毫克
- 维生素c3毫克
- 维生素e4.17毫克
- 胡萝卜素1606.6微克
- 核黄素0.06毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸1.1毫克
- 钙62.49毫克
- 磷68.14毫克
- 钾309.08毫克
- 钠4361.14毫克
- 碘0.16微克
- 镁31.66毫克
- 铁1.62毫克
- 锌0.51毫克
- 硒2.08微克
- 铜0.1毫克
- 锰0.52毫克
