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松子豌豆
类别 私家菜 气血双补食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱
工艺 烩 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 松子仁香，豌豆脆嫩，鲜咸可口。
松子豌豆的做法
1.将豌豆洗净，放入开水锅中汆透，捞入凉水盆中，松子用温油炸透。
2.锅置火上烧热，放入葱姜油100克，烹入料酒、鸡汤200毫升，下入盐、味精，烧开后再放入豌豆烧一会，用水淀粉勾芡，淋入鸡油，撒上松子，颠翻几下即成。
松子豌豆的食谱营养
 | 松子仁 1.松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病；2.松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：松仁香菇 黑豆松仁肉丁 五彩鸡肉粒 芥末菜 姜丸米浆 鱿鱼松子 椒盐八宝鸭 生拌牛百叶 |
 | 豌豆 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白烧素鸡 油爆五丁 煮五香豌豆 鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 豌豆瓣汤 炸熘肉卷 水晶金钟鸡 |
松子豌豆的营养成分
- 能量914.2千卡
- 蛋白质47.8克
- 脂肪38.51克
- 碳水化合物113.38克
- 叶酸371.7微克
- 膳食纤维19.18克
- 维生素a171.26微克
- 维生素c63毫克
- 维生素e25.56毫克
- 胡萝卜素1017.4微克
- 核黄素0.54毫克
- 硫胺素2.06毫克
- 烟酸12.46毫克
- 钙162.02毫克
- 磷896.88毫克
- 钾1824.82毫克
- 钠745.78毫克
- 碘10.6微克
- 镁266.85毫克
- 铁11.01毫克
- 锌8.49毫克
- 硒8.47微克
- 铜1.57毫克
- 锰6.24毫克
