家常菜谱大全 > 金针菇炒白菜的做法
金针菇炒白菜
类别 学龄期儿童食谱 私家菜 学生膳食 防癌抗癌食谱
工艺 烩 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 菇香菜嫩，清淡味鲜。
金针菇炒白菜的做法
1.将金针菇切根洗净，切成3厘米的长段；冬笋洗净后切成薄片；白菜心切成段。
2.锅架旺火上，放入油烧至七成热，投入葱花爆香，放入金针菇、冬笋翻炒片刻，再放入白菜心段炒透，倒入素汤150毫升，加精盐烧至入味即成。
金针菇炒白菜制作提示
原料白菜选择白菜心。
金针菇炒白菜的食谱营养
 | 白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别干燥，寒... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 蛋皮春段 拌白菜土豆丝 诸候鹅 酥全菜 |
 | 冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：贵妃素鸡翅 罗汉菜 五香鸭肫 鸡肉卤饭 香煮鱼皮 炸熘肉卷 芽姜炒牛肉片 素三丝 |
 | 金针菇 1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒金针菇 金针菇炒菜心 羊排炖活蟹 扣蒸滑肉 海底藏金 彩虹金菇煲 金针菇烧豆腐 芥油拌合菜 |
金针菇炒白菜的营养成分
- 能量286.95千卡
- 蛋白质9.93克
- 脂肪21克
- 碳水化合物22克
- 叶酸37.58微克
- 膳食纤维7.52克
- 维生素a57.05微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c66.65毫克
- 维生素e18.14毫克
- 胡萝卜素343.2微克
- 核黄素0.52毫克
- 硫胺素0.42毫克
- 烟酸9.72毫克
- 钙115.01毫克
- 磷285.25毫克
- 钾395.92毫克
- 钠1303.76毫克
- 镁56.86毫克
- 铁4.39毫克
- 锌1.82毫克
- 硒1.58微克
- 铜0.39毫克
- 锰0.53毫克
