香椿拌鸡丝的做法_香椿拌鸡丝怎么做_家常菜谱大全

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香椿拌鸡丝

类别家常菜气血双补食谱营养不良食谱青少年食谱
工艺拌口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽淡黄葱绿，鲜嫩咸香。

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将鸡脯肉切成片，再顶刀切成6厘米长的粗丝，放入碗内；
2.加入料酒、蛋清、水淀粉拌匀上浆；
3.用沸水划开，捞出，沥干水分，放入碗内；
4.将香椿头放入冷开水中浸泡，去除咸味，切成1.5厘米长的段；
5.香椿放入鸡丝碗内，加入熟花生油、精盐、味精、白糖、香油拌匀，盛入盘内即成。

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	香椿香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素e和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：香椿芽拌豆腐鸡丝香椿拌对虾片椒盐蛋皮椿卷凉拌香椿锅贴鹌鹑蛋香椿头拌豆腐椿芽拌豆腐

鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。