烧皮丝的做法_烧皮丝怎么做_家常菜谱大全

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烧皮丝

类别私家菜骨质疏松食谱
工艺白烧口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感滋醇而厚，味道咸鲜。

指数推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.先将豆腐皮用微量碱水泡20分钟拿出，切3厘米宽的条，再横切细丝；嫩姜切细丝；香菜切细末，待用。
2.火上置锅，着进花生油待热，把姜丝下锅中略炸冲入鲜汤600毫升，放入切好的豆皮丝，盖上锅盖，翻滚3分钟，掀开锅盖，见汤白似奶，即下食盐、白胡椒粉，略翻出锅盛品锅中，撒上香菜末即成。

	姜生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：酱油姜酱辣子百花串酱菜子姜鹌鹑长春酱肉酱排骨熏鸡卤汁腰片
	香菜香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：盐水鸡肫香卤鸭掌五色彩肠芋茸香煎鱼肠卤五花肉酱汁牛腱卤汁茄子清炖牛腩面
	油皮 1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.并含有多种矿物质，补充钙质，防止因... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：五香西芹卤素鸭熏素鱼五香卤鸡卤素熏鱼卤素火腿白烧素鸡锅烧豆腐

香菜服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。