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泥鳅虾汤的做法
将泥鳅去除内脏，洗净，虾去须、足、尾，洗净，一同放入锅内。加入清水，高出鱼身，酌加少量生姜和食盐。先用武火煮沸，再用文火炖煮，以煮熟为度。
用法：当点心食用，喝汤，吃泥鳅和虾。
泥鳅虾汤健康提示
效用：补益元气，益气助阳。用治脾肾阳虚气弱、阳痿、早泄、腰膝酸软。
脾调养药膳
泥鳅虾汤的食谱营养
 | 河虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干焗虾筒 百花豆腐 代代平安 豆腐炖羊肉 炖明虾豆腐 咖喱虾段 生炝鲜虾 腐卤醉虾 |
| 泥鳅 泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鳅和豆腐... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豉姜泥鳅 怪味泥鳅 鲜椒泥鳅 木瓜煮泥鳅 泥鳅汤 鳅鱼附豆腐汤 黄焖泥鳅 泥鳅汤 |
泥鳅虾汤的食物相克
河虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
泥鳅 泥鳅不宜与狗肉同食；狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。
泥鳅虾汤的营养成分
- 能量284.73千卡
- 蛋白质52.99克
- 脂肪6.22克
- 碳水化合物5.66克
- 叶酸0.1微克
- 膳食纤维0.08克
- 胆固醇460毫克
- 维生素a59.84微克
- 维生素c0.12毫克
- 维生素e4.64毫克
- 胡萝卜素5.1微克
- 核黄素0.84毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸15.52毫克
- 钙911.03毫克
- 磷848.75毫克
- 钾878.49毫克
- 钠647.46毫克
- 镁101.34毫克
- 铁9.3毫克
- 锌8.03毫克
- 硒103.1微克
- 铜0.55毫克
- 锰1.41毫克
