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味素牛肉干
类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 运动员食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 味道鲜美，开胃增食，越嚼越有味。
味素牛肉干的做法
1.将新鲜牛肉去筋修净，切成薄片，在竹筛上铺平晾干，如遇雨天可用火焙干，再改成小片备用。
2.将精盐、酱油、牛肉片一同入锅煮至无汁为度。煮熬时一定要上下翻动，每隔20分钟翻动1次，防止焦糊。
3.待汤汁即将煮干时停火起锅，将味道趁热拌入，晾干水分即可包装为成品。
味素牛肉干的食谱营养
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味素牛肉干的营养成分
- 能量5544.95千卡
- 蛋白质1034.22克
- 脂肪115.36克
- 碳水化合物96.8克
- 膳食纤维0.65克
- 胆固醇2900毫克
- 维生素a300微克
- 维生素e17.5毫克
- 核黄素6.92毫克
- 硫胺素3.67毫克
- 烟酸320.57毫克
- 钙712.5毫克
- 磷9263.6毫克
- 钾15316.8毫克
- 钠81580.8毫克
- 碘527.8微克
- 镁1561.05毫克
- 铁169.63毫克
- 锌189.71毫克
- 硒533.66微克
- 铜8.42毫克
- 锰6.14毫克
