肉骨头粥的做法_肉骨头粥怎么做_家常菜谱大全

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肉骨头粥

类别上海菜补虚养身食谱补血食谱营养不良食谱
工艺煮口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感粥稠汤浓，口味鲜美。

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 0

将猪骨洗净，敲成小块，放入沸水中焯一下，捞入锅内加水2500克，放姜两片，加花生仁，旺火烧开后，撇去浮沫，加盖焖烧至汤浓，再放入淘洗干净的大米，煮成粥，加上原料中的各种调料即成。

	稻米大米可提供丰富b族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。详细介绍更多菜谱推荐菜谱：全罗北道辣椒酱紫米乌鸡饭粉蒸肉芋头糕碎肉咖喱咖喱牛肉什锦饭豆腐乳粥大蒜海参粥
	花生仁（生） 1.花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的维生素k有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：浸五香花生米水煮花生米五香茶花生酱八样笋脯花生怪味花生五香花生米卤水花生米
	猪小排（猪肋排）猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。详细介绍更多菜谱推荐菜谱：烧排骨猪排咖喱饭豆豉排骨南瓜豉汁蒸排骨永川豉汁排骨小米蒸排骨蒜香排骨巴国大排

稻米唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

花生仁（生）对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。