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蚌肉冬瓜汤
类别 清热解毒食谱 利尿食谱 月经不调食谱 痛经食谱 夏季养生食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
蚌肉冬瓜汤的做法
1.蚌肉洗净加少许姜汁待用；
2.冬瓜去皮、瓤后切成片；
3.取出冬瓜仁加水煮20分钟；
4.去仁留汁，下冬瓜片，煮5-10分钟；
5.加入蚌肉，烹入黄酒，煮沸3分钟后调味；
6.撒上葱花，淋上猪油即可。
蚌肉冬瓜汤健康提示
此汤有清热祛湿、利尿功效，可治血热引起之月经不调及湿热白带。
蚌肉冬瓜汤的食谱营养
 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜 |
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蚌肉冬瓜汤的营养成分
- 能量186.04千卡
- 蛋白质29.75克
- 脂肪3.04克
- 碳水化合物14.88克
- 叶酸47.68微克
- 膳食纤维5.7克
- 胆固醇257.5毫克
- 维生素a608.89微克
- 维生素b60.11毫克
- 维生素c80.27毫克
- 维生素e3.6毫克
- 胡萝卜素8.3微克
- 核黄素0.45毫克
- 硫胺素0.03毫克
- 烟酸2.93毫克
- 钙688.67毫克
- 磷820.63毫克
- 钾343.65毫克
- 钠1401.18毫克
- 镁93.07毫克
- 铁67.16毫克
- 锌16.14毫克
- 硒50.81微克
- 铜0.34毫克
- 锰149.27毫克
