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姜汁蚌肉汤的做法
1.姜洗净去皮，捣烂绞取汁液备用；
2.河蚌只取蚌肉洗净泥沙，放清水中浸泡，捞出备用；
3.锅内注入适量清水烧开，放入蚌肉，倒入江米酒和姜汁，煮至蚌肉熟后下精盐调味即可。
姜汁蚌肉汤的食谱营养
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姜汁蚌肉汤的营养成分
- 能量356.5千卡
- 蛋白质56.6克
- 脂肪4.6克
- 碳水化合物13.8克
- 叶酸3.5微克
- 膳食纤维2.7克
- 胆固醇515毫克
- 维生素a1243微克
- 维生素c4毫克
- 维生素e6.8毫克
- 胡萝卜素170微克
- 核黄素0.94毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸4.3毫克
- 钙1275.66毫克
- 磷1554.5毫克
- 钾380.42毫克
- 钠1281.73毫克
- 镁127.06毫克
- 铁134.48毫克
- 锌31.85毫克
- 硒101.94微克
- 铜0.7毫克
- 锰301.42毫克
