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鲜拌三丝的做法
1.将西瓜皮去外皮后切片；
2.冬瓜去皮切片；
3.黄瓜去除瓜瓤，洗净切片；
4.将西瓜、冬瓜、黄瓜在开水锅内稍烫捞起；
5.放入适量盐调味即可食用。
鲜拌三丝健康提示
1. 具有清热利湿、减肥之效；
2. 西瓜皮性凉味甘，能清暑解热、止渴；
3. 冬瓜性凉味甘，能利水消肿；
4. 黄瓜性凉味甘，可除热利水，解毒；
5. 黄瓜含有丰富的钾盐和糖分、维生素、矿物质和纤维素，能降低血液中的胆固醇；
6. 该菜清淡鲜脆，能够有效低胆固醇；
7.做为食疗的西瓜，一般不宜经过冷藏，否则不但没有疗效，对小孩子及老人等肠胃较弱及脾虚乏人还会有伤害。
鲜拌三丝的食谱营养
 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜 |
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
 | 西瓜皮 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱味瓜皮 带皮双丝 芹菜翠衣炒鳝肉 西瓜翠汤 熘翡翠片 竹笋西瓜皮鲤鱼汤 清火瓜条蛋花汤 丝瓜海蜇汤 |
鲜拌三丝的营养成分
- 能量76千卡
- 蛋白质3.8克
- 脂肪1.2克
- 碳水化合物16.4克
- 叶酸134.8微克
- 膳食纤维4.2克
- 维生素a60微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c68毫克
- 维生素e0.08毫克
- 胡萝卜素360微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸1.24毫克
- 钙26.2毫克
- 磷22毫克
- 钾115.4毫克
- 钠3936.7毫克
- 镁20.2毫克
- 铁0.3毫克
- 锌0.22毫克
- 硒0.14微克
- 铜0.03毫克
- 锰0.07毫克
