菜花炒蛋的做法_菜花炒蛋怎么做_家常菜谱大全

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菜花炒蛋

主料菜花250克鸡蛋200克
辅料韭菜25克
调料植物油20克姜5克盐3克胡椒粉3克

指数推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅拌均匀；
2.菜花掰成小朵，洗净，下入开水锅内焯熟，捞出过凉，控水备用；
3.韭菜择洗干净，切成段；
4.炒锅注油烧热，倒入蛋液煎熟，铲成小块；
5.炒锅注油烧热，下入姜丝炒出香味，放入菜花、蛋块、精盐、胡椒粉、韭菜翻炒均匀即可。

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鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。