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西瓜炒蛋的做法

西瓜炒蛋

类别 私家菜 滋阴食谱 清热解毒食谱 益智补脑食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 西瓜500克 鸡蛋150克
辅料 黑芝麻25克
调料 植物油15克 料酒5克 3克 味精2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 7 麻辣指数 0

西瓜炒蛋的做法

1.将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐、料酒搅打均匀;
2.西瓜去籽,切成小块,黑芝麻炒熟;
3.葱切花;
4.炒锅注油烧热,倒入西瓜瓤,淋入蛋液,炒至蛋液凝结时,撒入黑芝麻、葱花、味精即可。

西瓜炒蛋的食谱营养

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西瓜炒蛋的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

西瓜 西瓜忌与羊肉同食。

西瓜炒蛋的营养成分

  • 能量434.11千卡
  • 蛋白质28.53克
  • 脂肪25.23克
  • 碳水化合物39.73克
  • 叶酸189.95微克
  • 膳食纤维5克
  • 胆固醇877.5毫克
  • 维生素a726微克
  • 维生素c30毫克
  • 维生素e15.86毫克
  • 胡萝卜素2250微克
  • 核黄素0.62毫克
  • 硫胺素0.43毫克
  • 烟酸2.78毫克
  • 321.66毫克
  • 369.08毫克
  • 756毫克
  • 1557.86毫克
  • 40.8微克
  • 127.7毫克
  • 10.23毫克
  • 3.7毫克
  • 23.58微克
  • 0.92毫克
  • 4.79毫克

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