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西瓜炒蛋
类别 私家菜 滋阴食谱 清热解毒食谱 益智补脑食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
西瓜炒蛋的做法
1.将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐、料酒搅打均匀;
2.西瓜去籽,切成小块,黑芝麻炒熟;
3.葱切花;
4.炒锅注油烧热,倒入西瓜瓤,淋入蛋液,炒至蛋液凝结时,撒入黑芝麻、葱花、味精即可。
西瓜炒蛋的食谱营养
黑芝麻 1.黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品;2.黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素e居植物性食品之首。维生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌豆干荠菜松 芝麻香干 芝麻兔 炸芝麻鸡卷 黑芝麻兔肉 芝麻炸鸡肝 三色饭团 芝麻杞子乌鸡汤 | |
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 | |
西瓜 1.西瓜可清热解暑,除烦止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善;2.西瓜所含的糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:三吃海螺 三瓜炒螺花 凉拌西瓜皮 西瓜鸡汤 酱味瓜皮 西瓜鸭 山药西瓜炒百合 带皮双丝 |
西瓜炒蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
西瓜 西瓜忌与羊肉同食。
西瓜炒蛋的营养成分
- 能量434.11千卡
- 蛋白质28.53克
- 脂肪25.23克
- 碳水化合物39.73克
- 叶酸189.95微克
- 膳食纤维5克
- 胆固醇877.5毫克
- 维生素a726微克
- 维生素c30毫克
- 维生素e15.86毫克
- 胡萝卜素2250微克
- 核黄素0.62毫克
- 硫胺素0.43毫克
- 烟酸2.78毫克
- 钙321.66毫克
- 磷369.08毫克
- 钾756毫克
- 钠1557.86毫克
- 碘40.8微克
- 镁127.7毫克
- 铁10.23毫克
- 锌3.7毫克
- 硒23.58微克
- 铜0.92毫克
- 锰4.79毫克