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云片豆腐羹
类别 家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 气血双补食谱 贫血食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
云片豆腐羹的做法
1.将鹌鹑蛋去壳放入小汤匙内蒸熟；
2.取出切成云片状备用；
3.锅上火倒入色拉油烧热倒入豆腐翻炒；
4.加入调料，勾芡起锅，装入盘内，再将云片放在上面即成。
云片豆腐羹的食谱营养
 | 鹌鹑蛋 鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维a、维b2、维b1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香卤鹌鹑蛋 卤味鹌鹑蛋 红珠鹑蛋玉笋 明目银耳 金球满钵 龙眼珊瑚鹿肉 锅贴鹌鹑蛋 油炸肉心蛋 |
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
云片豆腐羹的营养成分
- 能量782.83千卡
- 蛋白质53.66克
- 脂肪56.48克
- 碳水化合物22.74克
- 叶酸119.4微克
- 膳食纤维8.4克
- 胆固醇1030毫克
- 维生素a689微克
- 维生素b60.15毫克
- 维生素e38.53毫克
- 胡萝卜素90微克
- 核黄素1.04毫克
- 硫胺素0.4毫克
- 烟酸0.59毫克
- 钙412.66毫克
- 磷697.69毫克
- 钾595.11毫克
- 钠1496.56毫克
- 碘75.2微克
- 镁211.58毫克
- 铁11.21毫克
- 锌5.59毫克
- 硒58.41微克
- 铜0.37毫克
- 锰0.31毫克
