家常菜谱大全 > 香肠煎蛋的做法
香肠煎蛋的做法
1.鸡蛋在碗内打好；
2.香肠斜切成小薄片，拌和在鸡蛋内，加盐适量的味精拌匀；
3.锅上火放油烧热后，把调好料的香肠蛋液一次全部倒入锅内；
4.蛋片一面煎好后再翻过来煎另一面，两面颜色煎至焦黄色即好。
香肠煎蛋制作提示
倒入时不要将蛋液摊得太开，要使蛋液保持一定的厚度。
香肠煎蛋的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 香肠 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金钱鸡腿 三色鸡丝 马铃薯焖香肠 三鲜炒蛋 兰花彩拼 青蒜炒香肠 五彩菠菜 海陆豪华披萨 |
香肠煎蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香肠煎蛋的营养成分
- 能量681.68千卡
- 蛋白质44.45克
- 脂肪53.9克
- 碳水化合物15.66克
- 叶酸169.95微克
- 胆固醇959.5毫克
- 维生素a351微克
- 维生素e3.81毫克
- 核黄素0.52毫克
- 硫胺素0.65毫克
- 烟酸4.7毫克
- 钙99.44毫克
- 磷393.04毫克
- 钾684.32毫克
- 钠3374.27毫克
- 碘40.8微克
- 镁67.11毫克
- 铁8.83毫克
- 锌9.27毫克
- 硒30.31微克
- 铜0.54毫克
- 锰0.43毫克
