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咸蛋黄拌豆腐的做法
1.豆腐由盒内取出，以冷开水冲净后，沥干水分，切厚片排入盘内；
2.咸鸭蛋剥皮后，取出蛋黄切小丁，放在豆腐上，再撒入切碎的葱花；
3.另将调味料调匀，淋在上面，食用时拌匀即可。
咸蛋黄拌豆腐的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
 | 咸鸭蛋 1.鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、钙、钾、铁、磷等营养物质；2.鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；3.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烧三色凤眼肝 咸蛋鸭卷 七彩瓤猪肚 玛瑙豆腐 咸蛋拌豆腐 金银蛋浸丝瓜 双蛋彩拼 金银蛋烩时蔬 |
咸蛋黄拌豆腐的食物相克
咸鸭蛋 咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
咸蛋黄拌豆腐的营养成分
- 能量520.5千卡
- 蛋白质28.34克
- 脂肪39.88克
- 碳水化合物16.35克
- 叶酸62.54微克
- 膳食纤维4.4克
- 胆固醇647毫克
- 维生素a155.5微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c2.1毫克
- 维生素e29.37毫克
- 胡萝卜素129微克
- 核黄素0.4毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 烟酸0.82毫克
- 钙302.9毫克
- 磷462.96毫克
- 钾458.5毫克
- 钠4445.24毫克
- 碘0.72微克
- 镁173.16毫克
- 铁8.6毫克
- 锌3.26毫克
- 硒28.25微克
- 铜0.25毫克
- 锰0.56毫克
