家常菜谱大全

黄豆排骨蔬菜汤

类别 家常菜 营养不良食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 更年期食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 大豆500克 猪小排（猪肋排）200克
辅料 西兰花50克 香菇（鲜）40克
调料 盐5克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

黄豆排骨蔬菜汤的做法

1.排骨洗净切块备用；
2.黄豆洗净，与排骨一同放入热水中烫；
3.香菇去蒂，洗净切半；
4.西兰花剁朵、洗净；
5.将黄豆、排骨加水煮，大火开后转小火，约煮40分钟；
6.然后再放入香菇、西兰花、盐，煮到滚后即可。

黄豆排骨蔬菜汤的食谱营养

	大豆 1.增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；2.防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油焖黄豆 黄豆肉皮冻 五香芹菜豆 五香黄豆 煮五香黄豆 卤五香豆 五香土豆 五香芹菜
	西兰花 1.西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素c较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香菇西兰花 拌兰花腐竹 三鲜炒蛋 兰花彩拼 花椰菜虾羹 腰果西兰花 扒煎牛柳配咖喱汁 炝西兰花
	香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包
	猪小排（猪肋排） 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烧排骨 猪排咖喱饭 豆豉排骨 南瓜豉汁蒸排骨 永川豉汁排骨 小米蒸排骨 蒜香排骨 巴国大排

黄豆排骨蔬菜汤的营养成分

• 能量2375.1千卡
• 蛋白质211.33克
• 脂肪126.62克
• 碳水化合物176.63克
• 叶酸667.52微克
• 膳食纤维79.62克
• 胆固醇292毫克
• 维生素a796微克
• 维生素c25.9毫克
• 维生素e95.18毫克
• 胡萝卜素4705微克
• 核黄素1.42毫克
• 硫胺素2.7毫克
• 烟酸20.75毫克
• 钙1018.4毫克
• 磷2652.2毫克
• 钾7992.2毫克
• 钠2111.71毫克
• 碘48.5微克
• 镁1036毫克
• 铁44.47毫克
• 锌24.09毫克
• 硒54.33微克
• 铜7.16毫克
• 锰11.57毫克