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酥香菠菜饼
类别 营养不良食谱 私家菜 青少年食谱 贫血食谱
工艺 酥炸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 猪肉(肥瘦)300克 菠菜300克
辅料 鸡蛋100克 黄豆粉30克 面包屑50克
调料 植物油30克 盐4克 料酒5克 葱汁3克 姜汁3克
酥香菠菜饼的做法
1.将猪肉剁细成末后加入鸡蛋液、黄豆粉、姜葱汁、料酒、精盐、水搅拌均匀；
2.鲜菠菜择洗干净，下入开水锅内氽一下，捞出挤干水分切成末，放入肉末拌匀成馅料；
3.炒锅注油烧至四成热，将馅制成若干个肉饼，蘸匀面包屑
4.将肉饼下入锅内炸至金黄色，外酥内熟，捞出控油装盘即可。
酥香菠菜饼的食谱营养
 | 菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香甜沫 菠菜粉皮 蛋皮炒菠菜 牡丹螺片 蔬香牛肉羹 炒合菜 汆鲅鱼丸子 |
 | 黄豆粉 1.黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率；2.黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 碎末鸡丁 腐皮虾包 韭黄素鸡丝 芹黄肉丝 鲜熘鸭肝 炒素肠 炸桃酥凤饼 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 面包屑 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 干焗虾筒 金沙鸭舌 炸肉排 三丝鱿鱼球 夹沙茄排 双味鸡球 奶油蒲笋棒子鸡 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠 |
酥香菠菜饼的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
酥香菠菜饼的营养成分
- 能量1673.9千卡
- 蛋白质77.61克
- 脂肪128.04克
- 碳水化合物70.98克
- 叶酸507.56微克
- 膳食纤维7.3克
- 胆固醇825毫克
- 维生素a1767.9微克
- 维生素c96毫克
- 维生素e18.22毫克
- 胡萝卜素8874微克
- 核黄素1.16毫克
- 硫胺素1.05毫克
- 烟酸13.9毫克
- 钙349.48毫克
- 磷931毫克
- 钾2320.06毫克
- 钠2406.32毫克
- 碘99.2微克
- 镁270.78毫克
- 铁18.42毫克
- 锌11.01毫克
- 硒53.94微克
- 铜1.05毫克
- 锰2.72毫克
