奶汤咸鲜菜的做法 (共185道菜) 第13页
做法:1.鱼肚用水泡透;2.将鱼肚的油质洗净,用坡刀片成50毫米长30毫米宽的片,再用热水氽一次,用凉水泡上;3.瘦火腿剁成细末;4.姜切片,葱切段;5.拍破...详细介绍 | |
做法:1.剥去青莴笋尖的部分老叶,用刀削去茎部外皮;2.修剪成大小一致、截成10厘米长的段10根;3.笋尖放入沸水锅锅(四成水六成油)泡至七成熟(自始至终不用...详细介绍 | |
做法:1.鸡蛋打散;2.青蒜洗净切末;3.锅烧热下猪油涮锅,待油烧热,上旺火烧沸,待汤成乳白色;4.下入精盐、味精、料酒和胡椒粉调好味;5.起锅倒入汤碗中,撒...详细介绍 | |
做法:1.将熏黑鱼去刺去皮,切成块;2.平底锅内注油烧热,下入鱼块和洋葱,加盐和胡椒炒5分钟;3.将淀粉放入汤锅内,慢慢搅入牛奶,烧开1分钟后浇在鱼上,敞盖煨...详细介绍 | |
做法:1.将圆白菜洗净切成丝;2.锅内放入牛奶、精盐、白糖及适量清水烧沸;3.下入白菜丝用小火焖熟;4.炒锅内放入黄油烧热至五成热,放入面包渣炒至黄色出锅;5...详细介绍 | |
做法:1.锅内放入黄油烧化;2.黄油倒入面粉用小火炒至微黄发出香味待用;3.取两个汤锅分别将牛奶和清汤煮沸;4.将煮沸的牛奶慢慢倒入油炒面粉中,边倒边顺一个方...详细介绍 | |
做法:1.将葱头洗净切成末;2.柠檬皮切碎;3.红柿椒去蒂去籽切成丁;4.大米淘洗干净控干;5.将杏仁洗净,加适量水用绞刀绞一遍;6.将杏仁液放入少司盘内加热...详细介绍 | |
做法:1.将菠菜择洗干净,用沸水烫软,控净水分切成末;2.鸡蛋煮熟去壳切成片;3.锅内放入鸡汤煮开,加油炒面粉调匀;4.再加入精盐、豆蔻粉、胡椒粉调好口味;5...详细介绍 | |
做法:1.将鲜蘑菇冲洗干净,用纸巾拍干,取小半切条,余下切碎;2.洋葱切碎;3.香菜切段;4.汤锅内放入黄油和蘑菇条,边烧边搅,至蘑菇呈微棕色捞出;5.将切碎...详细介绍 | |
做法:1.将番茄、洋葱、蒜切碎;2.胡萝卜、芹菜、西葫芦切片;3.青刀豆切段;4.将干芸豆放锅内,加适量水煮开,撤火盖好焖1小时;5.然后加入鸡汤、番茄、胡萝...详细介绍 |