家常菜谱大全

做法：1.将鸭子去毛、去内脏，保留肝、心，用沸水烫一下，捞出备用；百合洗净，黄花菜泡发后洗净；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。2.将百合、黄花菜装入鸭腹内，将鸭...详细介绍

做法：1.将小公鸡宰杀，去毛、去内脏，洗净后剁块，用沸水烫一下，捞出备用；冬瓜去皮、去瓤，洗净切片，香菇泡发切片；大葱洗净切花；姜洗净切片。2.将鸡块放入沙锅...详细介绍

做法：1.将甲鱼宰杀，去内脏，洗净切块，用沸水烫一下捞出备用；大葱洗净切花；姜洗净切片备用。2.将甲鱼块放入沙锅，加入当归、鸡汤、葱花、姜片，用慢火炖至熟烂，...详细介绍

做法：1.将兔肉洗净切块，用沸水烫一下，捞出备用；山药去皮切滚刀块，用清水冲洗备用。2.将兔肉放入沙锅，加入山药块及适量清水，旺火烧开后撇去浮沫，改用慢火烧至...详细介绍

做法：1.将鹌鹑宰杀，去毛和内脏，剁去头、爪洗净，用沸水烫一下，捞出备用；人参洗净切片，葱切段，姜切片，山药切片。2.将鹌鹑放入沙锅，加入人参片、山药、枸杞、...详细介绍

做法：1.将何首乌洗净切片，放入沙锅内，加水500毫升，用慢火熬成汤汁备用。2.将猪肝洗净切厚片，用沸水烫一下备用；大葱洗净切花；姜、蒜洗净切片备用。3.锅内...详细介绍

做法：1.将猪蹄洗净剁块，用沸水烫一下，捞出备用；当归洗净备用；大葱洗净切段；姜洗净切片。2.将猪蹄放入沙锅，加入当归、葱段、姜片及适量清水，先用急火烧开，改...详细介绍

做法：1.将鲢鱼去鳞、鳃、内脏洗净，在鱼身两侧打上斜刀；党参洗净备用；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。2.将鲢鱼放入锅内，加入适量清水烧开，撇去浮沫，加入党参、...详细介绍

做法：1.将排骨洗净剁段，用沸水烫一下，捞出备用；白菜洗净切宽条，木耳洗净；大葱洗净切花；姜洗净切片备用。2.将排骨放入沙锅底部，白菜摆放上面，再放上木耳，加...详细介绍

做法：1.将板粟洗净切口，下开水锅煮熟捞出，去壳；白菜洗净切条；大葱洗净切花；姜洗净切片备用。2.炒锅注油烧热，下葱花、姜片炒香，加入汤汁，投入白菜、板粟、旺...详细介绍