小儿营养不良食谱的做法 (共135道菜) 第10页
做法:1.将鸭肉切成细末,放入清汤内,腐皮(油皮)用手撕碎用清水泡上,鲜姜切成细末,放入清水内浸泡取其汁。2.将汤锅置旺火上,放入鸭汤1000克,细盐,烧酒,...详细介绍 | |
做法:1.将使君子去壳取出使君子肉备用。2.将使君子肉和瘦猪肉一起捣碎和匀,加入少许盐。3.将使君子肉饼放入锅中蒸熟或煮饭时放在饭面上蒸熟即成。详细介绍 | |
做法:1.将1个鹌鹑蛋磕开,把蛋清黄分放碗内,其余6个煮去壳;2.黄花菜,木耳,豆腐剁碎,和在一起加精盐,味精,料酒,香油和蛋清调匀成馅;3.将每个鹌鹑蛋竖着...详细介绍 | |
做法:1.芝士片(奶酪)切成细长条状,在熟火腿上排出图案。2.放进炉内以200度火?二三分钟,以芝士熔成金黄色为宜。3.用油盐水?熟西兰花及青豆,粟米(小米)...详细介绍 | |
做法:1.冬菇(香菇)浸软去蒂,切丝,加调料(酱油、盐、白糖、香油)拌匀,隔水大火蒸10分钟,韭黄切段,蒜头去衣剁茸。2.烧热油3汤匙,爆香蒜茸,姜丝,放入甘...详细介绍 | |
做法:1.将清水7杯煮开,熄火,放入牛?,浸约5分钟捞出,趁热去?苔,清洗净。2.胡萝卜,马铃薯去皮,洗净,切厚件,洋葱,西芹,番茄洗净,切厚件。3.用2汤油...详细介绍 | |
做法:1.雪耳(银耳)用清水浸至发大,洗净,放入滚水煮5分钟,取起过冷水,抹干水剁碎,将叉烧切小而薄片,鸡蛋拂匀,香菜洗净切碎。2.大鱼头洗净,盛碟上,下少许...详细介绍 | |
做法:1.将白菜柔软的部分切成7公分长,洗净,滤干水。2.油加热,快速炒白菜。3.用另一锅将汤煮开后,将速炒的白菜去油分,放进去,再加火腿,用盐,白糖各1小匙...详细介绍 | |
做法:1.咸菜洗净,切丝,用温水浸片,拧干水分,木耳浸软,洗净备用。2.牛柳(里脊肉)洗净抹干,切丝,加入腌料拌匀,泡嫩油,取出沥干油分。3.烧热油两汤匙,放...详细介绍 | |
做法:1.洗净韭菜切成段,瘦肉切成丝,蒜瓣剁碎,猪红(猪血)切大块。2.瘦肉切成丝,放入1茶匙生抽及少许淀粉,拌匀待用。3.用1汤匙油略炒韭菜,盛起待用。4....详细介绍 |