家常菜谱大全

做法：1.将洋葱切成丁；2.胡椒碾碎；3.将扁豆洗净，放入锅内，加入适量清水、少许精盐烧沸；4.用小火焖1.5小时，捞出扁豆，原汤保留250克；5.将芥末放入...详细介绍

做法：1.将黄豆洗净，在盐水中浸泡一夜，捞出放入锅内；2.加适量水煮熟，捞出控干，保留250克汤备用；3.煎锅烧热，放入番茄酱、酸辣汁、芥末、黄豆、洋葱丁、蒜...详细介绍

做法：1.将蘑菇切成小片；2.蘑菇切成丝；3.蒜和鲜胡椒切碎；4.将蘑菇装入盘中，加入柠檬汁、橄榄油、葱、蒜、芹菜、精盐、胡椒轻轻搅拌均匀；5.撒上红辣椒粉，...详细介绍

做法：1.将芹菜洗净切成粗丝；2.柠檬挤出汁；3.锅内放入适量清水烧沸，加入柠檬汁；4.下入芹菜焯一下捞出，捞出控净水分，放入盆内；5.将橄榄油、白醋、蛋黄酱...详细介绍

做法：1.将鱼剖洗干净切成10片；2.取一半葱头、芹菜分别切成片；3.另一半葱头、芹菜和胡萝卜、酸黄瓜切成末；4.番茄洗净切成片；5.鸡蛋煮熟去壳切成末；6....详细介绍

做法：1.将土豆、胡萝卜煮熟去皮切丁；2.鲜蘑菇取1/3切丁；3.葱头切丁；4.黄瓜、青红椒去籽切成丁，放入同一盆内；5.加入色拉油、芥末酱、精盐、醋精、辣椒...详细介绍

做法：1.将番茄、黄瓜、洋葱、小葱、香菜、熟猪肉、粉丝分别切成丝、条状备用；2.将处理好的原料放入盆中；3.加入泰国汁搅拌后装盘；4.再撒上烤好的松仁装饰即可...详细介绍

做法：1.鲜鱼宰杀后治净，剁下鱼头、鱼尾；2.将鱼头劈开成两半，鱼身斩成大条，用姜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒腌渍入味；3.鲜菠萝肉切成大片，放入盐水中浸泡片...详细介绍

做法：1.将乳鸽淹死后，去毛及内脏后洗净斩成2厘米见方小块；2.乳鸽用黄酒、白糖、酱油、菜油调汁浸渍；3.红枣洗净，去核；4.冬菇泡软切成丝，与生姜片一同纳入...详细介绍

做法：1.将莲子洗净研成粗粒；2.猪瘦肉洗净后剁成肉泥；3.姜切成末，葱切成花；4.将猪瘦肉、莲子末、姜末、葱花、胡椒粉、花椒粉、酱油、料酒及鸡蛋清一同放入碗...详细介绍