黄花菜的做法 (共165道菜) 第8页
做法:1.将生面筋制成直径2厘米的小球,放入沸水内,待面筋球浮起后捞出,放入凉水盆内待用;2.锅内放精盐、酱油、花椒、姜片、山奈(沙姜)、八角、冰糖,熬成卤汁...详细介绍 | |
做法:1.净鸡用黄酒25克、酱油10克调匀抹遍鸡身;2.花菇去蒂,放入炒锅,加清水500毫升,用手勺搅动,洗去泥沙,捞出,再漂洗2次;3.红枣煮熟去皮;4.黄...详细介绍 | |
做法:1.将熟羊肉切成大菱形块;2.湿淀粉、鸡蛋、酱油搅拌成糊;3.将羊肉块放入搅拌的糊中拌匀;4.冬笋削皮,洗净,切片,备用;5.水发木耳去蒂,洗净;6.干...详细介绍 | |
做法:1.将鸡蛋打入碗中,加盐、料酒调匀;2.黄花用温水泡发好,洗净,控干,切成两段;3.锅内放油烧至七成热,倒入蛋液炒;4.加入高汤和黄花,加盐、白糖略烧即...详细介绍 | |
做法:1.将精盐加适量开水搅拌均匀,撒在豆腐皮上使其变软。2.水发柳松茸、金针菜切成段。3.锅放油烧热,放入柳松茸、金针菜及少许精盐煸炒,然后均匀地铺在豆腐皮...详细介绍 | |
做法:1.将猪腰小心剔除筋膜臊腺,洗净后切成小块;2.黄花菜用水泡发后切成段;3.炒锅注油烧至八成热,放入葱,姜煸炒片刻;4.随即下入猪腰花爆炒;5.待其变色...详细介绍 | |
做法:1.鸡脯肉洗净切丝;2.鲜黄花去蒂洗净,用沸水焯烫一下,备用;3.锅置旺火上,掺鲜汤,烧开;4.将鸡丝拌匀蛋清豆粉下锅,至发白时;5.下入黄花、胡椒、味...详细介绍 | |
做法:1.将茄子去皮、蒂洗净,用刀人茄蒂的一头挖空茄子;2.豆腐洗净碾成泥;3.腐竹、玉兰片、木耳、蘑菇、黄花菜洗净均切成丝;4.葱姜切细丝;5.淀粉放碗内加...详细介绍 | |
做法:1.将腐竹洗净切成片;2.黄花菜去蒂洗净;3.酸菜洗净切成片;4.冬笋洗净切成片;5.芹菜择洗干净切成末;6.炒锅注油烧热,放入冬笋、酸菜片、芹菜末煸炒...详细介绍 | |
做法:1.将冬瓜瓤挖出,去籽切成条;2.木耳洗净撕成小朵;3.黄花菜洗净切段;4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;5.玉兰片洗净切片;6.将冬瓜瓤加植物油、精盐、胡...详细介绍 |