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腐竹酸菜汤
类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
腐竹酸菜汤的做法
1.将腐竹洗净切成片；
2.黄花菜去蒂洗净；
3.酸菜洗净切成片；
4.冬笋洗净切成片；
5.芹菜择洗干净切成末；
6.炒锅注油烧热，放入冬笋、酸菜片、芹菜末煸炒，再放入黄花菜、腐竹炒匀，添适量水烧开，加入精盐、味精即可。
腐竹酸菜汤的食谱营养
 | 冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：贵妃素鸡翅 罗汉菜 五香鸭肫 鸡肉卤饭 香煮鱼皮 炸熘肉卷 芽姜炒牛肉片 素三丝 |
 | 腐竹 1.腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.含有多种矿物质，补充钙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香豆筋 卤素鸭 葱油腐竹 腐竹烧肉 栗子烧鸡块 拌兰花腐竹 烧腐竹蟹棒 腐竹拌牛肉 |
 | 黄花菜 黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香卤面筋 罗汉菜 京味打卤面 胡羊肉 针菜肝肉蛋花汤 金针蒸腰花 金针炒鸡肉 金针鸡丝汤 |
 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
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腐竹酸菜汤的食物相克
酸白菜 酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
腐竹酸菜汤的营养成分
- 能量248.21千卡
- 蛋白质24.37克
- 脂肪10.94克
- 碳水化合物14.06克
- 叶酸75.23微克
- 膳食纤维1.02克
- 维生素a16.75微克
- 维生素c1.25毫克
- 维生素e14.32毫克
- 胡萝卜素100.5微克
- 核黄素0.05毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸0.64毫克
- 钙62.11毫克
- 磷160.08毫克
- 钾320.4毫克
- 钠1364.58毫克
- 碘0.04微克
- 镁41.5毫克
- 铁8.83毫克
- 锌2.1毫克
- 硒3.67微克
- 铜0.69毫克
- 锰1.37毫克
